7月4日，我们走进上白石镇的戈洋村，现在正是农民采挖太子参的季节，村民在田间地头架起了各色的太阳伞，在采挖太子参。
太子参的植株大部分枯萎时进行采挖，一般都在晴天采挖；用四齿钯沿厢面横切面往下挖，深20cm～25 cm，挖出的太子参块根，除去泥土和地上枯叶部分，注意勿挖破块根,装入清洁、无毒、无病虫的畚箕内，挖断的块根装入另一个畚箕内，分别存放，挖断的块根集中处理。
据农民介绍，要选择无病害、具有固定特性、芽头饱满、肥壮的留作种根，置于阴凉处按一层沙（10厘米厚）、一层参种反复重叠4—5层；贮藏期间保持沙层湿润，每隔20天翻堆检查，拣出霉烂参根，临栽种前优中选优，保证种根质量，为来年丰产奠定基础。
随着近年来保健品的走俏市场，太子参行情持续看好，上白石、范坑充分利用山地平均海拨高、气候适宜的特点，引导农民大量种植太子参；发展太子参已成为该乡镇群众脱贫致富的重要途径。
一个在上白石供销社工作的同学，一直在收购太子参，据他介绍：太子参由于受价格的起伏不定，其产量也忽高忽低，在2002年前价格为8-12元，2003 年上半年受“非典”的侵袭，专家将其列为处方治疗药物，身价不菲，销量大增，价格一路飚升，由13元猛升至80元，局部地区狂升为100-120元天价。当时他将太子参运到安徽时，价格已经开始下降了，在35元没有卖出，后来又降到15元，几天的时间一栋房子的钱飞了。
自“非典”以后价格飞流直下，回落到12-14元，一直维持到2005年6月份，由于种植面积减少，库存也少等因素的影响，太子参度过难熬的淡季以后，进入10月中旬，其价节节上升，由10月份的17-18元升为 11 月份的20-22元，由12月底又由24元升为26元，精装佳品，无须无杂，颗粒饱满个头较大者，由25元猛升为30元。太子参在2006年产新后，由于生产健胃消食片的厂家需求增加，加上产量不是很大，价格一度上涨，尤其福建太子参上涨幅度大，因为柘荣的太子参是驰名商标。
2010年9月，福建产太子参的价格飙升到180元/公斤，超过历史最高价。2011年价格高时也超过200元/公斤，太子参为常用中药材，福建柘荣和安徽宣州为种植最为集中的地区，产量最大，占有着全国大多数的市场供应量。今年福安、柘荣春、夏季遇连续梅雨浸渍，预计减产一半；现在商贩收购价格110元左右，相信还会涨。
太子参的主产地为福建、江苏、山东、安徽；其中，福建省柘荣县是全国最大的太子参产地。随着近年来保健品的走俏市场，太子参行情持续看好，近几年太子参的价格都在100元以上，农民大可不必担心今年的价格，因为今年的产量减少了，相信还会涨，正常今年的价格在150元左右较为合适；希望今年减产了，但农民能卖个好价钱。
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